De Brugse chef Pieter Lonneville had een droom. Hij brouwde eigenhandig zijn eerste alcoholvrij aperitief mét bubbels en heeft het product met de merknaam Buloo nu een grote spreiding gegeven in de betere horeca-zaken. Met drie bevriende West-Vlaamse ondernemers (Alain Boone, Peter Le Roy en Rudy Steyaert) werd een ambitieuze campagne gelanceerd. De eerste reacties uit de markt zijn veelbelovend.
Pieter roerde enkele jaren in de potten van Oud Sluis. De culinaire creativiteit waarmee hij smaken op het bord brengt, wil hij ook stoppen in een glaasje of flesje Buloo. Een absolute aanrader voor wie een waardig aperitief-alternatief wil proberen en het ambacht dat erachter schuilt weet te appreciëren. De eindejaarsfeesten zien er weer wat anders uit.
Reviews
There are no reviews yet.